Традиции » Официальный сайт средней общеобразовательной школы при Посольстве России в США, г. Вашингтон


Погода


Статистика


Рейтинг@Mail.ru


Культурные традиции США

Соединённые Штаты Америки - страна мигрантов. Культура этого государства формировалась под влиянием этнического и расового многообразия выходцев из многих стран мира. Значительное влияние на неё оказали выходцы таких стран, как Ирландия, Германия, Польша, Италия, потомки привезенных из Африки рабов, а также американские индейцы и коренные жители Гавайских островов. Но все-таки решающий вклад сделала культура выходцев из Англии, что распространяли английский язык, правовую систему и другие культурные достижения.

При всем многообразии национальностей и традиций в США, как и в любой другой стране, есть исконно американские праздники. Такие праздники объединяют всех граждан США вне зависимости от вероисповедания, национальности и цвета кожи. Представляем Вам календарь государственных и неофициальных праздников этой страны.

День благодарения

День благодарения (англ. Thanksgiving Day) — государственный праздник в США и Канаде, отмечается во второй понедельник октября в Канаде и в четвёртый четверг ноября в США. С этого дня начинается праздничный сезон, который включает в себя Рождество и продолжается до Нового года.

История праздника

Сама идея празднования осени и окончания сбора урожая восходит к глубочайшей древности. Однако у американцев праздник ведет свою историю от первых поселенцев, которые прибыли из Англии в Америку в конце 1620 года после двухмесячного плавания на корабле Mayflower ("Майский цветок"). Пассажиры, группа англичан пилигримов, спасавшихся от религиозного преследования на своей родине, пустились в столь опасное путешествие в надежде основать в Новом Свете колонию, где они смогли бы, наконец, обрести вожделенную свободу.

Первый год на новом месте оказался очень суровым. Переселенцам пришлось пережить голод, холод, невзгоды и болезни. После суровой зимы, во время которой скончалась половина переселенцев, они с помощью соседей индейцев научились выращивать кукурузу и другие культуры, приспособленные к местным условиям, отличать съедобные растения от ядовитых, находить родники с питьевой водой, охотничьи тропы и рыбные места.

Осенью 1621 года колонисты собрали хороший урожай, за который они решили поблагодарить Господа, устроив праздничное угощение. На праздник, который длился три дня, были приглашены индейцы, помогавшие колонистам.

Традиции праздника

За годы существования у праздника появился ряд традиций, которые американцы свято хранят и соблюдают. День благодарения принято отмечать в доме старейшины семьи в кругу родных. На него родные и друзья съезжаются со всей страны, чтобы посидеть за общим столом, уставленным традиционным угощением.

Это непременно индейка (в различных вариантах ее приготовления), сладкий картофель ямс со взбитым цветочным соусом, клюквенный соус, начинка из сухарных кубиков со специями, бататы, тыквенный пирог и подливка — то, что, по мнению историков, было на столах колонистов в далеком XVII веке.

Дом украшают осенними атрибутами — букетами оранжевых, золотых, коричневых хризантем и ветками с ягодами, которые отождествляются с богатым урожаем этого года.

Прежде чем приступить к трапезе, будь то в кругу семьи или среди друзей, принято возносить благодарность за эти дары, в том числе и за радость встречи по случаю праздника. Если же кто-то остался без праздничного обеда, то его пригласят благотворительные организации. Сам президент в этот день помогает кормить бездомных, бедных и стариков, накладывая им на тарелки щедрые порции. Глава государства должен показывать стране пример благотворительности.

Рождество

Каждая нация по-своему отмечает рождественские праздники. В каждом государстве есть свои веками сложившиеся традиции. Американцам удалось создать собственные традиции и ритуалы, связанные с этим праздником.

Самый главный праздник во всем католическом мире отмечается 25 декабря. Праздник получил широкое распространение только в 19 веке, до этого американцы праздновали только День Благодарения. Первая национальная рождественская елка появилась перед Белым Домом лишь в 1891 году. Встреча Рождества и сам праздник состоят из нескольких важных составляющих:

Украшение домов

Принято украшать как внутри, так и снаружи. Яркая иллюминация, светящиеся фонари у входа, огромные надувные снеговики, на дверях красочные венки из ели.

Семейный рождественский вечер Самое главное - встреча Рождества всей семьей. Перед началом трапезы происходит чтение молитвы, преломление священного хлеба. На столе стоят традиционные рождественские блюда: картофельный пирог, суп из капусты и бобов, домашние колбасы, рыба, чернослив и бобы. Американцы с шотландскими корнями главным блюдом в этот вечер считают фаршированную индейку.

Рождественские подарки

После ужина все усаживаются открывать рождественские подарки. Подарки складываются под елку всю рождественскую неделю. Малышам подарки дарит Санта, а они за это кладут ему под елку печенье и молоко. Рождественские гимны

В небольших американских городках принято распевать на улицах гимны. Дети облачаются в костюмы ангелов, поют вместе со взрослыми песни, славя Бога и рождение его сына Иисуса.

Ханукка

Иудеи празднуют чудо, произошедшее в Иерусалиме после освобождения его от сирийских войск армией Маккавеев. При освящении иерусалимского храма нашлась лишь одна лампада со святым маслом. Это масло чудесным образом не иссякало и горело в течение восьми дней, пока не было изготовлено новое, поэтому Ханукка и отмечается восемь дней. Ханукка празднуется по лунному календарю, но всегда попадает на декабрь.

В этот праздник особое внимание уделяется детям. Им требуется восемь дней подряд дарить подарки. В супермаркетах продаются специальные хануккальные украшения и блюда (положено есть жаренные на масле продукты - например, картофельные оладьи).

Ханукку отмечают не только иудеи, так как количество смешанных браков в стране очень высоко, поэтому её празднуют (хотя бы символически) атеисты, агностики или христиане. В школах некоторых штатов первый день Ханукки является выходным. Большая хануккальная менора устанавливается перед Белым Домом (компанию ей составляет рождественская елка). Президент США с середины 1950-х годов обязательно поздравляет иудеев с этим праздником.

День Мартина Лютера Кинга

В третий понедельник января Америка отмечает национальный праздник — День Мартина Лютера Кинга (Martin Luther King Day), праздник, посвященный жизни и идеалам этого чернокожего борца за гражданские права. Эра Кинга-лидера началась в декабре 1955 года с одного непримечательного на первый взгляд события. Возвращаясь с работы домой, чернокожая швея Роза Паркс была арестована за отказ уступить место в автобусе белому пассажиру. Под руководством Кинга негритянская община бойкотировала транспорт Монтгомери на протяжении 382 дней. В ноябре 1956 года Верховный суд США признал закон о сегрегации в Алабаме неконституционным, и уже в декабре черные и белые пользовались автобусами совместно.

Это была первая победа Кинга. В следующем 1957 году он был избран президентом Конференции Христианского Руководства Юга. На протяжении 11 лет Кинг объехал более семи миллионов километров, выступая с речью более 2500 раз, постоянно оказываясь в местах протестов, акций и борьбы с несправедливостью. При этом он успел написать пять книг и огромное количество статей.

Роль Кинга в ненасильственной борьбе за принятие закона, уничтожавшего остатки расовой дискриминации, была отмечена Нобелевской премией 1964 года. Так в 35 лет он стал самым молодым лауреатом в истории Нобелевской премии мира.

Мир признал непреходящую ценность вклада Мартина Лютера Кинга в дело борьбы за мир. Но лишь через 15 лет после его смерти, в 1983 году, Конгресс США конституционно признал важность его наследия, объявив третий понедельник января национальным праздником в честь дня рождения Мартина Лютера Кинга. Впервые американская нация нескольких штатов отпраздновала его 20 января 1986 года, а во всех штатах США праздник стал национальным с 2000 года. Этот день считается выходным в школах, офисах, почтовых отделениях и банках. Все телеканалы транслируют ролики выступлений Кинга 1960-х годов. Из радиоприемников слышны высказывания лидеров движения за равные гражданские права. В предшествующее воскресенье в церквях читают недолгие проповеди. В понедельник проходят мемориальные службы и изысканные церемонии, напоминающие о жизни Кинга, посвященной борьбе за мир.

Новый год в США

Новый год (англ. New Year's Day) - один из государственных праздников страны. Отмечается 1 января каждого года по григорианскому календарю. Несмотря на то, что по популярности Новый год уступает католическому Рождеству, особенно в более религиозных и консервативных сельских регионах, в ряде городов США появились и передаются свои новогодние традиции. К слову, Рождество и Новый Год в США сильно различаются по своему духовному содержанию. Рождество — это важный внутрисемейный праздник, наполненный религиозной символикой, а встреча Нового года носит публичный характер и часто проходит в виде шутливой вечеринки с друзьями в клубе, казино или на площади города. Большинство казино страны предлагают в новогоднюю ночь бесплатные тосты с шампанским в своих фойе. С празднованием Нового года английских пуритан познакомили более либеральные голландские колонисты, основатели Нью-Йорка, поэтому именно в этом городе празднование Нового года носит самый торжественный характер. Главным местом его встречи является площадь Таймс-сквер, где в канун Нового года более чем стотысячная толпа ожидает спуска блестящего шара - символа наступления Нового года.

День святого Валентина

День всех влюбленных - один из любимейших праздников у американцев. В этот день традиционно американцы чтят память святого Валентина. Праздник они переняли еще в 19 веке у британцев. Дарятся подарки и открытки в виде сердечек самым дорогим людям: любимым, детям, друзьям. Отмечено, что в этот день происходит больше всего покупок открыток, игрушек, шоколада и подарков, что уже давно дает поводы называть день Валентина праздником коммерции. Впервые же массовое изготовление валентинок произошло в 1827 году, в Массачусетсе. Это были сердечки из тисненой кружевной бумаги.

14 февраля во многих американских школах проходят мероприятия, вечеринки с песнями, танцами и играми. Влюбленные в этот день предпочитают проводить время вместе, устраивать романтические ужины. Вся Америка шумно и со вкусом проводит День всех влюбленных.

День ветеранов

День ветеранов, отмечаемый в США 11 ноября, является одним из самых почитаемых праздников в стране.

Несмотря на то, что Соединенные Штаты вступили в Первую мировую войну лишь в 1917-м, примерно за полтора года до ее окончания, участие в ней принимало около пяти миллионов американских солдат.

Впервые День ветеранов в США отмечался спустя год после капитуляции Германии, 11 ноября 1919 года, по предложению президента страны Вудро Вильсона как первая годовщина победы в Первой мировой войне.

Первоначально праздник носил название День перемирия (Armistice Day). Спустя более чем тридцать лет представители ветеранских организаций США обратились в американский Конгресс с предложением переименовать его в День ветеранов, так как хотели, чтобы этот праздник стал днем памяти всех американских солдат, а не только тех, кто сражался на полях Первой мировой; в 1954 году президент Дуайт Эйзенхауэр провозгласил 11 ноября Днем ветеранов. В День ветеранов во многих городах проходят военные парады, а в церквях – службы в память о погибших американских солдатах. В этот день памятные мероприятия проходят по всей стране, и одно из самых торжественных - на Арлингтонском кладбище вблизи Вашингтона с обязательным возложением венка к могиле Неизвестных солдат (Tomb of the Unknowns) президентом страны и «минутой молчания».

День Колумба

День Колумба — праздник в честь годовщины прибытия Колумба в Америку, которое произошло 12 октября 1492 года по юлианскому календарю (21 октября 1492 года по григорианскому календарю).

В Испании 12 октября является праздничным днём и называется «День Испанидад». Хотя в большинстве других американских стран День Колумба отмечается 12 октября, в Соединенных Штатах он отмечается во второй понедельник октября.

В этот день население США празднует годовщину открытия своей страны, посещая праздничные церковные службы и другие мероприятия. В некоторых городах проходят специальные службы, парады и большие торжественные церемонии. Большинство празднований сосредоточено вокруг итало-американских сообществ. Особого упоминания заслуживают праздничные мероприятия, проводимые в Нью-Йорке и Сан-Франциско.

День Колумба является общественным выходным во многих частях США, но в некоторых штатах, например, в Калифорнии, Неваде, Гавайи, день не отмечается. Государственные учреждения и школы, как правило, закрыты, но коммерческие организации могут работать. Над правительственными зданиями поднимают государственный флаг США.

Хеллоуин

Согласно Оксфордскому словарю английского языка слово «Хэллоуин» впервые упоминается в XVI веке как шотландское сокращение английской фразы All-Hallows-Even (рус. Вечер всех святых, even — сокращение от evening (рус. вечер) Хеллоуин - современный праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии, история которого началась на территории современных Великобритании и Северной Ирландии. Отмечается в канун Дня всех святых, то есть 31 октября.

Главный символ праздника

Главным символом праздника является так называемый Светильник Джека (англ. Jack-o'-lantern — Джек-Фонарь). Он представляет собой тыкву, на которой вырезано зловеще усмехающееся лицо; внутрь тыквы помещается зажжённая свеча. Впервые «светильники Джека» появились в Великобритании, но первоначально для их изготовления использовали брюкву или репу.

Традиции праздника

Главной традицией является выспрашивание сладостей и ношение разнообразных костюмов. Термин Trick-or-treat впервые стал использоваться в США, первый раз его использование зафиксировано в 1934 году, а сам он начал активно распространятся только с 1939 года. Литературно его можно перевести как шутка или угощение (распространённые варианты — проделка или угощение, сладость или гадость и др.), что указывает на шуточную угрозу нанести вред, если хозяин не принесёт детям угощение. Но устоявшегося перевода термина на русский язык нет, и обычно он даётся в оригинале, либо с заменой на фразу кошелёк или жизнь.

Тема костюмов на Хэллоуин — это разная нечисть или сверхъестественные персонажи, однако популярны и костюмы на совершенно произвольную тематику, хотя основной мотив продолжает оставаться самым распространённым. Так, в 2000-х среди костюмов на Хэллоуин можно было встретить не только костюмы вампиров, оборотней или ведьм, но и фей, королев, деятелей поп-культуры.

Облачение в карнавальные костюмы — сравнительно недавно возникший элемент праздника.

Музыка

Как и у других праздников, у Хэллоуина есть свои известные песни и тематическая музыка. Широко известная песня «Monster Mash» поп-музыканта Бобби Пикэтта стала, по мнению ряда музыкальных критиков, своеобразным гимном Хэллоуина.

Праздничный стол

Поскольку праздник приходится на время урожая яблок, большинство хэллоуинских сладостей основано на яблоках. Специально к торжеству готовят яблочную карамель, яблоки в сиропе (иногда с добавлением орехов), яблочные ириски.

День Труда

День Труда (Labor day) — национальный праздник в США, отмечаемый в первый понедельник сентября. Впервые отмечался в штате Нью-Йорк в 1882 году.

В 1894 году Конгресс США сделал День Труда федеральным праздником. После этого все 50 штатов сделали День Труда официальным праздником. Форма празднования Дня Труда была предложена как уличный парад, который представляет «силу и солидарность торговых и профсоюзных организаций», после чего проводится фестиваль для работников и их семей.

В брошюре министерства труда США, посвященной Дню труда, говорится: «Этот праздник родился в результате движения американских трудящихся. Он стал общенациональным потому, что страна считает должным ежегодно с благодарностью отметить вклад, который американские трудящиеся внесли и продолжают вносить в ту мощь, богатство и благосостояние, которое стало достоянием нашего народа».

Это интересно!

Несмотря на репутацию страны с самой неоригинальной кухней на планете, США являются одной из настоящих кулинарных столиц мира. Многие поколения эмигрантов со всех уголков планеты завозили сюда свои традиционные элементы кулинарии, образовав множество "очагов" распространения национальной кухни того или иного региона, а общий высокий уровень доходов населения позволил сформироваться многочисленным ресторанам, представляющим лучшие поварские школы планеты. Всеобщее заблуждение, что традиционное национальное блюдо американцев - это фастфуд. В стране огромное количество праздников и к каждому празднику обязательно оформляется праздничный стол с определенным набором традиционных блюд.

На Хануку еврейский народ, живущий в США¸ съедает очень много пончиков, которые называются «Суфгания». С ними ходят в гости, ими угощают близких. Наиболее часто суфгания — это жареные на растительном масле пончики из дрожжевого теста, обсыпанные пудрой и украшенные вареньем.

На Рождество, традиционным блюдом в Америке считается индейка, чаще всего запеченная в клюквенном соусе. Кроме этого, одним из самых главных блюд на рождество являются чизкейки и бисквиты.

Хэллоуин - это цвета оранжевый и черный, светильник Джека и вкуснейшие десерты. Яблоки в карамели- традиционное угощение на Хэллоуин. И готовятся они совсем просто. Неотъемлемой частью этого праздника является традиционный ирландский хлеб Barm brack. Готовясь к Хэллоуину, американцы припасают маффины с изображением Джека-фонаря. Главным продуктом в этот период становится тыква. На Хэллоуин из нее изготавливают не только праздничный декор, но и выпекают вкуснейшие пироги и другие угощения.

День Благодарения - это всегда праздничный стол, на котором, в обязательном порядке, присутствуют такие блюда, как индейка — символ торжества, картофель, клюквенный соус, морковный и тыквенный пироги. Напитки можете выбирать по вкусу, но традиционно подается красное вино.